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重庆将制止餐饮浪费 用“小餐桌”带动“大文明”-官网

2021-07-07
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本文摘要:重庆8月14日电 记者刘贤推广餐饮制度和小份、适度价格服务,推广筷子勺等服务方式、餐饮制度、环保包装等,并建立严格的法律限制...重庆市商务委员会14日宣布,建立分会制度,多管齐下,杜绝食物浪费,弘扬小餐桌文明。

重庆8月14日电 记者刘贤推广餐饮制度和小份、适度价格服务,推广筷子勺等服务方式、餐饮制度、环保包装等,并建立严格的法律限制...重庆市商务委员会14日宣布,建立分会制度,多管齐下,杜绝食物浪费,弘扬小餐桌文明。重庆以火锅、小面、江湖菜闻名中外美食界。受新冠肺炎疫情影响,当地餐饮业迅速复苏。

1-5月,全市新增餐饮市场主体8330家,占全市的4.9%。如何杜绝食物浪费,已成为这座城市的新话题。

重庆市商务委员会组织有关部门和协会讨论了具体措施。当地。研究制定制止浪费行为、养成节俭习惯的相关法律法规,明确标准,探索规范饮食消费行为的浪费执法监督机制和监督检查机制,制定节约和惩戒浪费的政策措施。

重庆相关行业协会已向全行业提出停止浪费、节约粮食的建议。同时结合行业特点和分支。制定具体措施。

例如,重庆市烹饪协会等广泛倡导普及筷子和勺子,不使用一次性餐具,推广以合理价格提供小部分服务,并提供可选课程的商务减肥餐共享系统。重庆酒店业推进绿色酒店建设,督促节能消费。,减少餐厨垃圾,推进餐厨垃圾集中处理。一些餐饮企业已经采取了行动。

例如,周氏兄弟火锅卖配菜。必须询问每张桌子是否打包。建议少量订购。

当地以商业为主导,积极引领绿色食品发展方向,创新适合节约食品的商业和服务方式,引导企业优化菜单设置,促进食品信息公开透明。编辑:于晓。


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